|
Si en les anteriors edicions eren alguns dels artistes participants al festival els protagonistes d’aquesta iniciativa, aquest any són les Pastilles Juanola, fil conductor de l’(a)phònica 2011. Així, els restaurants del Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany que participen en aquesta iniciativa, elaboraran plats que contenen aquest ingredient i els incorporaran al seu menú durant la setmana del festival, amb la qual cosa es podran degustar creacions com el Magret d’ànec amb salsa de gerds i Pastilles Juanola o el Xarrup de Guiness amb Pastilles Juanola i cafè.
La Banyeta, La Barretina, Can Roca, La Masia, La Cisterna i Can Xabanet, restaurants participants del Grup Gastronòmic del Pla de l’Estany |
